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Ingrediente principale dei più grandi profumi, la vaniglia occupa un posto di rilievo nella creazione delle nostre fragranze.
È in Madagascar, e più precisamente nella regione di Sava, nel nord-est dell'isola, che viene coltivato oltre l'80% della vaniglia mondiale. Ed è qui che si trova la varietà di migliore qualità al mondo: la vaniglia bourbon.
Con 12 milioni di ettari di foreste e 19.000 specie vegetali, l'isola è considerata un vero e proprio “giardino del mondo” e un paradiso della biodiversità. Tuttavia, il Madagascar è un'isola molto povera, dove circa 70.000 famiglie dipendono economicamente dalla produzione di vaniglia. Nonostante l'aumento del suo prezzo, i coltivatori faticano a soddisfare i propri bisogni. Purtroppo, stanno gradualmente abbandonando la produzione di vaniglia a favore di altre colture potenzialmente più redditizie. Il contrasto tra la ricchezza della biodiversità e la realtà socioeconomica del Paese è sorprendente.
Lo sviluppo di una coltivazione responsabile della vaniglia
Di fronte a questa situazione, Adopt Parfums si impegna a sostenere l'approvvigionamento sostenibile della vaniglia e la nuova generazione di produttori emergenti.
A riprova di questo impegno, nel 2023 abbiamo avviato una partnership tripartita con la casa di composizione Symrise e il centro Maison Familiale Rurale (MFR) in Madagascar. L'obiettivo principale di questa partnership è accompagnare la nuova generazione di produttori verso un approvvigionamento più sostenibile e responsabile.
Concretamente, grazie a un programma di finanziamento dedicato, ci siamo impegnati ad accompagnare 6 giovani provenienti dalle scuole medie rurali MFR della regione di Sava.
Questo sostegno consentirà di formare questa generazione di giovani alle tecniche agricole innovative e sostenibili: agricoltura rigenerativa, gestione e protezione del suolo, lotta biologica e norme agricole UEBT.
Questo marchio garantisce buone pratiche rispettose dell'uomo e della biodiversità nel modo in cui gli ingredienti naturali vengono coltivati, raccolti, ricercati, trattati e commercializzati. Attraverso questa partnership, vogliamo quindi contribuire a una produzione sostenibile e di qualità, al fine di garantire a questi sei giovani un primo raccolto e un futuro più prospero.
Si tratta di una partnership a lungo termine, con l'obiettivo di coinvolgere sempre più giovani nel corso del tempo.
La vaniglia proviene da una pianta, un'orchidea, che cresce sotto forma di liana. Questa liana può iniziare a produrre baccelli solo dopo 3 o 4 anni. Il fiore di vaniglia ha bisogno della mano dell'uomo per essere impollinato e fruttificare: sono le impollinatrici che eseguono questo gesto meticoloso, frutto di un savoir-faire ancestrale, fiore dopo fiore. Ci vogliono poi 9 mesi perché i baccelli di vaniglia raggiungano i 20 cm e possano essere raccolti.
I baccelli verdi vengono raccolti. Inizia quindi un lungo processo di trasformazione che porterà alla creazione dell'iconica vaniglia nera. Dopo essere state scottate e bollite per alcuni secondi per avviare il processo di fermentazione, le bacche vengono disposte su lastre esposte al sole all'aria aperta per diverse settimane. È durante questa esposizione che il loro aspetto cambia, diventando nero fino a trasformarsi nella famosa vaniglia nera.
Un vero invito al viaggio e un autentico omaggio a questa vaniglia eccezionale, coltivata e preparata manualmente di generazione in generazione in Madagascar da produttori appassionati.Con Terre de Vanille lasciatevi sedurre da questa vaniglia luminosa, generosa, ricca di sorrisi e ovviamente irresistibile. Questa vaniglia autentica rivela tutta la sua eleganza anche attraverso le sue sfaccettature legnose e cipriate.